Постачальник золота в Китаї для Китаю 100% натуральний харчовий інгредієнт/харчова добавка Порошок зеленого чаю Порошок матчі Заводське постачання для випічки

Тепер у нас є високоефективна команда, яка відповідає на запити клієнтів.Наш намір полягає в тому, щоб «100% задоволення від покупців завдяки якості наших товарів, ціннику та обслуговуванню нашого персоналу» і отримати задоволення від дуже хорошої репутації серед покупців.Маючи чимало фабрик, ми можемо легко надати широкий вибір китайських постачальників золота для Китаю 100% натуральних харчових інгредієнтів/харчових добавокПорошок зеленого чаюПостачання заводу Matcha Powder для випікання, як ключове підприємство цієї галузі, наша корпорація робить спроби стати провідним постачальником, залежно від довіри експерта та допомоги в усьому світі.
Тепер у нас є високоефективна команда, яка відповідає на запити клієнтів.Наш намір полягає в тому, щоб «100% задоволення від покупців завдяки якості наших товарів, ціннику та обслуговуванню нашого персоналу» і отримати задоволення від дуже хорошої репутації серед покупців.Маючи чимало фабрик, ми можемо легко надати широкий асортиментКитайський порошок матча, Порошок зеленого чаю, ЧАЙ МАТЧА, Маючи добре освічений, інноваційний та енергійний персонал, ми відповідаємо за всі елементи дослідження, проектування, виробництва, продажу та розповсюдження.Вивчаючи та розробляючи нові техніки, ми не тільки слідкуємо за індустрією моди, але й лідируємо.Ми уважно прислухаємося до відгуків наших клієнтів і надаємо миттєві відповіді.Ви миттєво відчуєте наше професійне та уважне обслуговування.

Представлення продукту

Матча, також відомий як мелений чай, виник у китайських династіях Вей і Цзінь.Це практика збору ніжного листя навесні, пропарювання його до зеленого кольору, а потім приготування з нього чаю (або кулькового чаю) і зберігання.Борнео (Бруней) зберігають разом із чаєм, коли його їдять, чай спочатку запікають на вогні та сушать, потім подрібнюють у порошок за допомогою млина з натурального каменю, потім виливають у чайну миску та кидають у киплячу воду, а потім чай повністю перемішується в чаші за допомогою чайної стрічки, створюючи йому піну.

З давніх часів вчені та каліграфи залишили велику кількість віршів про матчу.«Блакитні хмари викликають постійний вітер, а білі квіти пливуть у світлі та кладуть локшину в миску», — так хвалить матчу поет Лу Тонг із династії Тан.

Розвиток

Три етапи розвитку китайського матчу:

1. Стадія туманного походження, яка використовується як лікарський матеріал.У книзі «Трав'яна класика Шеннонга» вказується, що «Шеннонг скуштував сотні трав, стикався з сімдесятьма двома отрутами щодня і вилікувався чаєм».Приблизно в 2700 році до нашої ери Шеннонг жував і ковтав чайне листя, що стало першим кроком для людей, щоб їсти чай, і він відомий як «засновник матчі».

2. На стадії повільного розвитку, під час династії Цзінь, люди винайшли зелений розсипний чай, який готували на пару (мелений чай), а також переглянули метод оцінки кольору та аромату чаю, і він став незамінним щоденним напоєм для людей.У «Книзі чаю» записано: «… 1. Щоб приготувати його на пару, це була жменя рису, вареного чи ні.Чайник сушиться в пароварці, а зернові гілки зроблені з саньї, а паровий зуб бамбукових пагонів і листя розкидається, а паста боїться течі».У династії Сун це перетворилося на чайний банкет.Цай Сян, найвідоміший фахівець із чаю та видатний майстер літератури того часу, прокоментував спосіб вживання чаю матча у своєму «Чайному записі»: розбийте кульку чаю на дрібні шматочки, потім подрібніть його в дрібний порошок, просійте чайний порошок. , покладіть дві монети чайного порошку в чашку з гарячим чаєм і залийте окропом, щоб відчути колір, аромат і смак квітки супу, яка є найкращою.З часів династії Мін матча більше не користується популярністю, але чайне листя, заварюючи та п'ючи суп, викидайте чайне листя.Династія Цин RuDui і сказав у тлумаченні слів, стародавній чай буде трохи, його 硙 чай (чай) для щіпки чаю, вибере один правильний фруктові закуски, дим-сам, трохи чаю.

3. Стадія прискореного зростання разом із розвитком посадки чаю, технології затінення та технології розведення забезпечує кращу сировину для матчу;Удосконалено прогрес у виробництві зеленого обладнання для обробки парою та покращення якості матча;Розробка технології подрібнення ультратонкого порошку значно збільшила швидкість виробництва та знизила вартість.Широкій публіці представили давню розкіш матчу.Водночас із швидким прогресом індустріалізації та урбанізації проблеми навколишнього середовища та охорони здоров’я стають дедалі помітнішими, а загроза хронічних захворювань для здоров’я людей стає дедалі серйознішою.Громадськість має все більше і більше вимог до харчування та здоров’я, що сприяє швидкому розвитку натуральних продуктів харчування та здоров’я, таких як матча.

Вирощування чаю

Матча — це невеликий розгорнутий чай, який готується за двома ключовими словами: покритий і зелений на пару.Весняний чай за 20 днів до збирання повинен побудувати ліси, накриті очеретяною завісою та солом’яною завісою, ступінь затінення більше 98%, є також проста кришка, покрита чорною пластиковою марлею, швидкість затінення може досягати лише 70 ~ 85%.Експеримент довів, що ефект затінення чаю різними матеріалами та кольорами різний.

Дослідження японського вченого Йоко Такей показує, що: «Затінення змінює інтенсивність світла, якість освітлення, температуру та інші фактори навколишнього середовища, таким чином впливаючи на формування якості аромату чаю.Чай під відкритим небом не містить В-сандаланолу, а вміст інших ароматичних компонентів значно нижчий, ніж у затіненому чаї, за винятком вищого вмісту нижчих аліфатичних сполук.Вміст хлорофілу та амінокислот у закритому зеленому чаї явно збільшився, каротиноїди були в 1,5 рази більші, ніж у культурі на відкритому повітрі, загальний вміст амінокислот був у 1,4 рази, ніж у культурі на природному освітленні, а хлорофіл у 1,6 рази перевищував, ніж у культурі на природному освітленні. .

Обробка чаю

Збір свіжого чайного листя в той же день сушіння, використовуючи паровий метод.Дослідження показали, що в процесі тушкування оксиди, такі як цис-3-гексенол, цис-3-гексеноацетат і ліналоол, значно збільшуються та виробляють велику кількість фіолетових кетонів, таких як a-фіолетовий і b-фіолетовий кетон.Попередником цих компонентів аромату є каротиноїди, які складають особливий аромат і смак матчі.Таким чином, чай, покритий культивованим зеленим чаєм і чаєм парової обробки, має не тільки особливий аромат, яскраво-зелений колір, але й смачніший на смак.

склад

Матча (Matcha) містить багаті поживними речовинами, необхідними організму людини, і мікроелементами, основними інгредієнтами чаю поліфенолами, кофеїном і вільними амінокислотами, хлорофілом, протеїном, ароматичними речовинами, целюлозою, вітаміном С, вітаміном А, В1, В2, В3, В5. , B6, E, K, H та ін., мікроелементи калію, кальцію, магнію, заліза, натрію, цинку, селену, фтору майже 30 видів.Поживні речовини матчі (100 г):

Білок 6,64 г (поживні речовини для формування м’язів і кісток)

Цукор 23,67 г (енергія для підтримання організму та фізичної активності)

Харчові волокна 55,08 г (сприяють виведенню шкідливих речовин з організму, запобігають запорам і захворюванням способу життя)

Жири 2,94 г (активне джерело енергії)

Поліфеноли чаю 12090 мкг (тісно пов’язані зі здоров’ям і красою очей)

Вітамін A2016 мкг (краса, шкіра)

Вітамін B 1 0,2 мг (енергетичний обмін. Джерело енергії мозку та нервів)

Вітамін B 21,5 мг (для регенерації клітин)

Вітамін C30mg (незамінний компонент виробництва колагену, пов'язаний зі здоров'ям шкіри, відбілюванням тощо)

Вітамін К1350 мкг (для стабілізації кальцію в кістках, запобігання остеопорозу, регулювання балансу крові)

Вітамін E19mg (антиоксидант, засіб проти старіння, відомий як омолоджуючий вітамін)

Фолієва кислота 119 мкг (запобігає аномальній реплікації клітин, пригнічує ріст ракових клітин, також є незамінною поживною речовиною для вагітних)

Пантотенова кислота 0,9 мг (для здорової шкіри та слизових оболонок)

Кальцій 840 мг (для профілактики остеопорозу)

Залізо 18 мг (виробництво крові, підтримка, особливо жінки повинні споживати якомога більше)

Натрій 8,32 мг (допомагає підтримувати баланс рідини всередині та зовні клітини)

Калій 727 мг (для підтримки нормальної роботи нервів і м’язів і виведення надлишку солі з організму)

Магній 145 мг (дефіцит магнію може спричинити проблеми з кровообігом)

Цинк 1,5 мг (підтримка здоров'я шкіри та волосся)

Активність SOD 1260000 одиниць (Антиоксидант, запобігає окисленню клітин = запобігає старінню)

пити

Зазвичай матчу п’ють у стилі чайної церемонії, яка передбачає дотримання складного набору правил.

Основний метод полягає в тому, щоб спочатку покласти невелику кількість матчі в чашу для чаю, додати невелику кількість теплої води (не киплячої), а потім добре перемішати (традиційно використовувати чайний віночок).

У чайній церемонії для «міцного чаю» використовують 4 грами матчі та 60 мл окропу, який є дещо кашоподібним.Для «тонкого чаю» використовуйте 2 грами матчі, додайте 60 мл окропу.Ви можете використовувати чайну стрічку для нанесення густої піни, дуже красиво, освіжає.

У нинішньому стрімкому суспільстві небагато людей ходять пити чай у чайну, а матча більше використовується для приготування різних вишуканих страв.Зелена їжа матча стає зеленими квітами на столі, що є популярним і подобається людям.

Харчування Макча

За останні десятиліття люди значно поглибили уявлення про чай, а також глибоко зрозуміли матеріальну природу функції чаю.У наш час, коли токсичність і побічні ефекти антибіотиків і гормону росту все частіше ставляться під сумнів, поліфеноли чаю все ширше використовуються в харчуванні людей завдяки своїм унікальним біологічним функціям і «зеленій» природі.

Хоча звичайний чай містить високий рівень поживних речовин, лише 35% чайного листя фактично розчиняється у воді, а велика кількість нерозчинних активних інгредієнтів викидається разом із чайним листям.Експерименти показали, що їсти чай корисніше, ніж його пити.Чаша матчі містить більше поживних речовин, ніж 30 чашок звичайного зеленого чаю, тому майже кожен викладач японської чайної церемонії доживає до глибокої старості.Перехід від пиття чаю до вживання чаю – це не лише реформа харчових звичок, а й потреба адаптуватися до стрімкого темпу сучасного життя.

Китайський матча

Матчу спочатку виробляли в Китаї, а пізніше процвітали в Японії.Протягом багатьох років, обмежений сезонами і регіонами, ринок чаю не міг розвиватися і розширюватися [3].Споживання китайського ринку чаю також було в слабкому стані.Зовнішнє середовище призвело до зростання витрат і зростання конкуренції.Деякі внутрішні негативні події також вплинули на довіру споживачів до ринку.За таких обставин деякі виробники чаю звертаються до нових шляхів розвитку в пошуках прориву.Як вид чаю з високою поживною цінністю, багатим культурним підтекстом і роль різноманітних харчових інгредієнтів, матча користується попитом серед деяких виробників чаю. Тепер ми маємо високоефективну команду, яка відповідає на запити клієнтів.Наш намір полягає в тому, щоб «100% задоволення від покупців завдяки якості наших товарів, ціннику та обслуговуванню нашого персоналу» і отримати задоволення від дуже хорошої репутації серед покупців.Маючи чимало фабрик, ми можемо легко надати широкий вибір китайських постачальників золота для Китаю 100% натуральних харчових інгредієнтів/харчових добавокПорошок зеленого чаюПостачання заводу Matcha Powder для випікання, як ключове підприємство цієї галузі, наша корпорація робить спроби стати провідним постачальником, залежно від довіри експерта та допомоги в усьому світі.
Китайський постачальник золота дляКитайський порошок матча, Порошок зеленого чаю. Маючи добре освічений, інноваційний та енергійний персонал, ми відповідаємо за всі елементи дослідження, проектування, виробництва, продажу та розповсюдження.Вивчаючи та розробляючи нові техніки, ми не тільки слідкуємо за індустрією моди, але й лідируємо.Ми уважно прислухаємося до відгуків наших клієнтів і надаємо миттєві відповіді.Ви миттєво відчуєте наше професійне та уважне обслуговування.